Los granos básicos y el güisquil con precios en aumento podrían explicarse con “acaparamiento” de productos, según las organizaciones campesinas, mientras que las instituciones de Estado ofrecen otras explicaciones.
LUIS ARÉVALO
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El incremento de precios para algunos alimentos, registrado en el Índice de Precios al Consumidor (IPC), reportado el martes pasado, por el Instituto Nacional de Estadística (INE), refiere que entre otros productos, el güisquil, el maíz y el frijol aumentaron de precio, en comparación con enero de 2011.
La Coordinadora Nacional de Organizaciones Campesinas (CNOC) señaló que algunos factores que determinaron el incremento de los precios de alimentos, entre los que se encuentran granos básicos, hay situaciones como “acaparamiento de productos de parte de algunas empresas”.
Manuel Pérez, de Cnoc, dijo que “hemos manifestado nuestra preocupación desde hace mucho tiempo, por el aumento de los precios de los granos básicos y verduras”, pero que, entre otras cosas, “lo que nosotros siempre hemos visto, es que el problema, cuando hay incremento de precios, es que hay acaparamiento de los granos básicos, por parte de empresas o personas que son intermediarios”.
Sin embargo, según Pérez, los productores campesinos no perciben beneficio cuando aumentan los precios de sus productos, porque “lamentablemente, el campesino, en la mayoría de casos, no tiene posibilidad de vender su producto directamente al consumidor… Siempre existen esos intermediarios, entonces se le compra barato al campesino y se le vende definitivamente caro al consumidor final”.
Pérez estima que el alza de precios en esos productos, afecta “principalmente a la gente del área urbana”.
AUMENTO NORMAL
Por su parte, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (Maga), informó que en el caso del maíz, el principal factor del incremento de precio es la “estacionalidad de la producción”, que califica de “normal”.
En relación al frijol, el Maga dijo que en el mercado mayorista se percibió una leva baja, en comparación con diciembre pasado. Sin embargo, en el IPC, ese producto aumentó.
Para el güisquil, la cartera mencionada destacó que el incremento en el precio se debe a bajas en la temperatura ambiente, que afectan los cultivos, y la comercialización que se da hacia Honduras, que llevó el precio de Q70 a Q121.92 el ciento.
DEMANDA PROGRAMAS
El activista de Cnoc, dijo que están en desacuerdo en que se la “solución” que se encuentra, siempre que los precios de granos básicos se incrementan, sea importar en grandes contingentes, porque “nuestra gente tiene la capacidad de producir maíz en nuestro país, tenemos suficiente recurso humano”.
Sin embargo, agregó que “lo que hace falta, es un esfuerzo de parte del Estado, para apoyar a los pequeños y medianos productores”. “Podemos darle de comer a los catorce millones de guatemaltecos”, señaló.
Para lograr estabilizar los precios internos de los productos mencionados, sobre todo de granos básicos, el Maga afirmó que tomará acciones como brindar asistencia técnica a los productores, además de proveer algunos insumos agrícolas como semillas y fertilizantes.
El Maga informó que en diciembre, el precio del maíz fue de Q 132.19 el quintal y, en enero, de 142.72. Para el presente mes el precio es de Q 139.00.
Actualmente, el mercado está siendo abastecido por producto almacenado, dijo el Maga.
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